Tarrina de 5 Anchoas del Cantábrico en Mariposa (110 g)

FILETES DE ANCHOA EN MARIPOSA DEL CANTÁBRICO DE COSTERA EN ACEITE DE GIRASOL 

Producto elaborado exclusivamente a mano, con pescado capturado en primavera y de forma sostenible.

Las anchoas del Cantábrico Pujadó Solano se elaboran a partir de bocartes capturados en primavera, cuando alcanzan su máxima calidad. La pesca se realiza mediante el arte tradicional de cerco, respetuoso con el medio marino, y cuenta además con la certificación de sostenibilidad MSC.

Tras una cuidada selección, las anchoas se maduran en salazón durante más de un año. Posteriormente, las manos expertas de las sobadoras, siguen los métodos tradicionales conserveros, limpian y filetean cada anchoa de forma artesanal. Envasadas en aceite de girasol, un aceite suave que respeta y realza el sabor natural del pescado sin enmascararlo.

En nuestra tienda puedes disfrutar de la auténtica tradición de Pujadó Solano, un referente en la elaboración de anchoas del Cantábrico.