Lata de Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva (50 g)

Producto elaborado exclusivamente a mano, con pescado capturado en primavera y de forma sostenible.

Las anchoas del Cantábrico Pujadó Solano se elaboran a partir de bocartes capturados en primavera, cuando alcanzan su máxima calidad. La pesca se realiza mediante el arte tradicional de cerco, respetuoso con el medio marino, y cuenta además con la certificación de sostenibilidad MSC.

Tras una cuidada selección, las anchoas se maduran en salazón durante más de un año. Posteriormente, las manos expertas de las sobadoras, siguen los métodos tradicionales conserveros, limpian y filetean cada anchoa de forma artesanal. Envasadas en aceite de oliva, para su conservación.

En nuestra tienda puedes disfrutar de la auténtica tradición de Pujadó Solano, un referente en la elaboración de anchoas del Cantábrico.

Ingredientes: anchoas del Cantábrico (Engraulis encrasicholus), aceite de oliva y sal marina.

Producto natural, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de una pesquería sostenible certificada MSC 

Pesca del Cantábrico. Zona FAO 27VIIIc (Golfo de Vizcaya).

Sin OMG (Organismos Modificados Genéticamente).