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Lata de Anchoas del Cantábrico 00 Barras en Salazón (5 kg)

Lata de 5 kg con Anchoas del Cantábrico en salazón 00 Barras "9 anchoas por camada". Una Selección Extra especial para Hosteleria

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Sku 011228
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Más en PRODUCTO PREMIUM , ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Marca Pujado Solano SA
Precio de coste
Unidades por pack

Descripción

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO DE COSTERA EN SALAZÓN 00 BARRAS

Producto elaborado exclusivamente a mano, con pescado capturado en primavera y de forma sostenible.

Las anchoas del Cantábrico Pujadó Solano se elaboran a partir de bocartes capturados en primavera, cuando alcanzan su máxima calidad. La pesca se realiza mediante el arte tradicional de cerco, respetuoso con el medio marino, y cuenta además con la certificación de sostenibilidad MSC.

Tras una cuidada selección, las anchoas se maduran en salazón durante más de un año. Posteriormente, las manos expertas de las sobadoras, siguen los métodos tradicionales conserveros y de forma artesanal. Envasadas en salazon y su salmuera, para su conservación.

En nuestra tienda puedes disfrutar de la auténtica tradición de Pujadó Solano, un referente en la elaboración de anchoas del Cantábrico.

Ingredientes: anchoas del Cantábrico (Engraulis encrasicholus), sal marina y salmuera.

Producto natural, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de una pesquería sostenible certificada MSC

Pesca del Cantábrico. Zona FAO 27VIIIc (Golfo de Vizcaya).

Sin OMG (Organismos Modificados Genéticamente).

Piezas: 270.

Alérgenos: pescado.

Peso neto: 5 kg.

Peso escurrido: 5 kg.

Formato: lata 9 ANCHOAS por camada.

Caducidad: 2 años des de la fecha de producción.

Una vez abierto cubrir con salmuera (sal húmeda), mantener en el frigorífico y consumir según la fecha del etiquetado.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 G

VALOR ENERGÉTICO	228 kcal 955 kj
GRASAS	12,49 g
DE LAS CUALES SATURADAS	2,8 g
SAL	9 g
HIDRATOS DE CARBONO	2,09 g
DE LOS CUALES AZUCARES	1 g
FIBRA	0 g
PROTEINAS	26,92 g